En la vibrante cocina mexicana, pocos platillos capturan tanto el corazón como las ribas. Preparadas con maestría sobre brasas ardientes, las costillas al carbón se convierten en una experiencia culinaria inolvidable. La carne, cargada de sabor y jugosidad, se abraza a la calor del fuego, creando una textura apetitosa. Cada bocado es una explos

La guiso de Alberjón es un receta auténtico que acompaña el alma con cada cuchara. Un tesoro perfecto para días fríos, donde las sensaciones refrescantes de la crema se mezclan con el olor delicado del cordero. Unos pedacitos de hortalizas aportan un gusto agradable. El plato se presenta usualmente con un bollo recién cocido.